「One20 Wine Cafe」はワイン好きにおすすめしたいワインバー・レストラン。エディンバラ・ウェイヴァリー駅から徒歩17分の場所にあります。お店の地下には大きなワインセラーがあり、好みのワインを購入できます。気さくなオーナーと語ったあと、ホテルでの晩酌用にワインを2本持ち帰りました。
フードメニューはワインに合うイタリアンで、アンガス牛のラザニアが一番の人気メニュー。生ハムやピクルスなどのシェアプレートも豊富で、セミドライトマトやバジルペーストでアレンジされたブッラータもおすすめ◎スタッフがとてもキッズフレンドリーで、息子用に特別にフルーツサラダを作ってくれました。
\おすすめメニュー/
✔ラザニア(The one20 aberdeen angus lasagne)
✔ブッラータ(Burrata)
One20 Wine Cafe
住所:120 Dundas St, Edinburgh EH3 5DQ
HP:one-20.co.uk
「The Hot Roast Company(ホット・ロースト・カンパニー)」はフォート・ウィリアムにあるリーズナブルなサンドイッチ屋さん。ハリーポッターのホグワーツ号のモデルになった蒸気機関車ジャコバイト号の発着駅フォート・ウィリアム駅から徒歩10分の場所にあり、待ち時間にふらっと立ち寄るのにおすすめのお店です。
店名の通り、ローストサンドが売りで、メインメニューはポーク&アップルソース、ハム&マスタード、ターキー&クランベリーの3種類。お肉とソースの甘じょっぱい組み合わせがやみつきになる美味しさ!サンドイッチのお共にスープもどうぞ。夏場でも冷えるスコットランドでは、じっくり煮込んだスープが身体に沁み渡ります。
\おすすめメニュー/
✔ポーク&アップルソース
✔スープ
The Hot Roast Company Ltd
住所:127 High St, Fort William PH33 6DG
HP:one-20.co.uk
「The Three Chimneys(スリー・チムニーズ)」はスカイ島で最高のレストラン。エディンバラのワインバーのオーナーに「スカイ島に行くならここに行け」とおすすめされた場所。30を超える賞を受賞し、世界のベストレストラン50にも選ばれています。
魚介類を中心にスカイ島の豊かな自然の恵みを最大限に生かした、美しい創作料理は多くの人々を魅了しています。残念ながら今回はレストランの予約が取れませんでしたが、いつか必ずリベンジしたい!レストランの隣にはホテルも併設されており、スカイ島の絶景と共に静かな夜を過ごすことができます。
The Three Chimneys and The House Over-by
住所:Colbost, Dunvegan, Colbost, Isle of Skye IV55 8ZT
HP:threechimneys.co.uk
スコットランドは海に囲まれているため、魚介類が豊富で新鮮。また、大自然で育ったジビエなど、肉類もとっても美味しいです。さらにイギリス本土とは異なるスコットランド独自の伝統料理もたくさんあるので、是非挑戦してみては?