こんにちは、とらママです。ロンドン駐在中の夏休みに家族で訪れたスコットランド。壮大な自然の美しさにも魅了されましたが、大自然の恵みを活かした地元レストランの料理はどれも美味しく感動しました。
今回は、我が家が訪れたスコットランドでおすすめのレストラン・カフェを厳選してご紹介します。
「Pibroch Scottish Restaurant(ピブロッチ・スコティッシュ・レストラン)」はエディンバラ中心地から徒歩5分。地元の食材を活かしたモダンスコティッシュ料理が食べられます。お店のオススメはスコットランドの伝統料理ハギス(羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でたもの)。
その独特の見た目から、”不味いイギリス料理”と呼ばれることもあり、あまり期待はしていませんでしたが、評判を覆す美味しさ!鮮度の良い羊肉に様々なスパイスをブレンドさせてあり、羊肉特有の獣臭さが全く無いのにびっくり。
ハギスが苦手な人も多いようですが、こちらのお店のハギスはとても食べやすく、ぺろっと平らげました。スパイシーな味付けとソースがビールに良く合うので、お酒が好きな方には堪らない一品。
\おすすめメニュー/
✔ハギス(Haggis)
Pibroch Scottish Restaurant
住所:The Royal Mile, 240 Canongate, Edinburgh EH8 8AB
HP:pibroch-scottish-restaurant.co.uk
「Makars Mash Bar(マカース・マッシュ・バー)」は受賞歴のあるレストラン・バー。お酒を飲みながら、スコットランドの家庭料理が食べられます。我が家がオーダーした低温調理のラム肉はホロホロで絶品。赤ワインソースやマッシュポテトとの相性も抜群でした。
こちらのお店はエディンバラ駅から徒歩7分の場所にあり、テラス席からは夕日を見ながらディナーが楽しめます。観光客だけでなく、地元の人々にも愛されており、昼間から陽気な酒好きが集います。ロンドン・コベントガーデンにも店舗あり。
\おすすめメニュー/
✔子羊のスネ肉の煮込み (Slow Cooked Lamb Shank)
Makars Mash Bar
住所:9-12 Bank St, Edinburgh EH1 2LN
HP:makarsmash.com
「Angels with Bagpipes(エンジェル・ウィズ・バグパイプ)」はエディンバラのハイストリートにある人気店。その名の通り、どこからともなくバグパイプの音色が聞こえてきます。こちらではお酒を愉しみながら落ち着いた雰囲気で、モダンブリティッシュ料理がいただけます。
私がオーダーしたのはスコットランド滞在中に食べてみたかった鹿肉のロースト。角に見立てた舞茸のソテーがなんとも可愛い。鹿肉の味は牛ハラミに似ていますが、脂身が少ないのでさっぱりしていて食べやすい!鹿肉は本日のおすすめメニューにありますが、仕入れ状況によって異なります。
\おすすめメニュー/
✔鹿肉のロースト
Angels with Bagpipes
住所:343 High St, Edinburgh EH1 1PW
HP:angelswithbagpipes.co.uk
「The Milkman」はエディンバラの旧市街の中心部にあるコーヒー専門店。香り高く美味しいスペシャルティコーヒーがいただけます。コーヒーのお共に頼みたくなるペストリーも人気で、この日いただいたシナモンロールはナッツとのハーモニーが絶妙でした。
キャンディショップを改装した店内はエディンバラの街並みに溶け込んだ石造りで雰囲気抜群。店内は狭く1~2人連れが多いですが、窓際のソファー席ならゆったり寛げるので子連れにもおすすめ。テラス席もあり。
\おすすめメニュー/
✔ラテ
✔シナモンロール
The Milkman
住所:7 Cockburn St, Edinburgh EH1 1BP
HP:themilkman.coffee