【アイスランド】一度は食べたい伝統料理とちょっと珍しい食べ物 10選｜北欧グルメ
こんにちは、とらママです。アイスランド旅行の楽しみといえば、大自然だけでなく“グルメ”も外せませんよね！そこで今回は、アイスランドでぜひ味わってほしい、新鮮な食材を使ったおすすめの絶品グルメや、少し変わった珍しい食べ物をご紹介します。
「アイスランド一周・10日間のモデルコース」もぜひ参考にしてみてくださいね。
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– ラム肉
アイスランドでぜひ味わっていただきたいのが、ラム肉！新鮮な草と綺麗な水で育った羊は文句なしの美味しさ！感動的な美味しさで、ほぼ毎晩食べていた程のお気に入り。
物価の高いアイスランドでは、レストランでラム肉を食べると一皿5千円〜1万円程はする高級品ですが、スーパーで購入して自分で調理すれば気軽に食べることができます。しかも、アイスランドのスーパーではラム肉の種類が豊富で、良い感じに味付けされた、さまざまな部位のラム肉が真空パックに入った状態でずらりと並んでいるので、調理も楽ちん！色んな味にトライしましたが、個人的には子羊のローズマリー漬けが特におすすめ。
– フィッシュ＆チップス
次に紹介するアイスランドのおすすめグルメはフィッシュ＆チップス。我が家が旅行中に唯一お店で食べたディナーです。キャンプ場近くの専門店「Fish and Chips Lake Mývatn」でいただきました。イギリスの定番フィッシュ＆チップスとは違うパン粉を使用した衣で、自家製タルタルソースとの相性が抜群でビールもよく進みました。
■店舗情報
Fish and Chips Lake Mývatn
おすすめメニュー：Fish & chips with sauce ISK 3290
– 地熱栽培トマト
次に紹介するのが地熱栽培のトマト。アイスランドでは地熱栽培のトマト農園があったり、1年中トマトが栽培されています。スーパーでも気軽に手に入るチェリートマトは甘味が凝縮されていて、フルーツのような美味しさ！ドライブ中のおやつ代わりにパクパクいけちゃいます。
– 濃厚ヨーグルト「スキール SKYR」
次に紹介するのが、アイスランドの国民食の一つ「Skyr」。濃厚クリーミーなヨーグルトのような乳製品で、高タンパク、高カルシウム、低脂肪で栄養豊富なヘルシースイーツ。どこのスーパーでも広い陳列棚の広いスペースに並べられ、人気の高さが伺えます。フレーバーは、プレーンやバニラなどの定番から、ブルーベリー、イチゴなどのフルーツ系、キャラメルやチョコなどのスイーツ系までバリエーションも豊富で朝食や食後についつい食べたくなります。アイスランドを訪れたらお気に入りの味を見つけてみてくださいね。
– ラム肉の燻製ベーコン「ハンギキョット Hangikjöt」
次におすすめしたいのが、ラム肉の燻製ベーコン。朝食のベーコンエッグや、夕食のスープにおすすめ。ベーコンらしいスモーキーさと、豚とはまた違うラム独特の香りがクセになるかも。アイスランド滞在では、日本ではなかなかお目にかからない、珍しい食材を見つけるのも楽しみの一つでした。
– ラム肉のテリーヌ
お酒好きにトライして欲しいラム肉のテリーヌ。こちらは夕食というよりも、ワインやビールのお供に。慈悲深い美味しさで、パンやクラッカーに付けていただきます。子どもウケはしませんが、ご当地グルメにチャレンジするのが好きな方におすすめ。
– ロブスタースープ
アイスランド南部を訪れたら是非試して欲しいのが、名物のロブスタースープ。ロブスターと呼ばれていますが、実際には、この地域で捕れる柔らかい身が特徴の小エビを使用したもので、大きなプリプリ食感の高級海老とは異なるためご注意を。熱々の優しい味わいのスープは、寒い日に外で食べると体がポカポカ温まります。
– スモークサーモン
アイスランドは、サーモン製品の品揃えも抜群！レストランで食べると高級なスモークサーモンも、スーパーで購入すれば値段をあまり気にすること無く好きなだけいただけます。アイスランドでは、ほんのり甘みのある伝統的なライ麦パン「ルーグブロイズ」の上に、クリームチーズとスモークサーモンを乗せたオープンサンドが定番の食べ方。
– タラの干物「ハルズフィスクル Harðfiskur」
次にご紹介するのは、タラの干物「ハルズフィスクル」。アイスランドのガイドブックでもお土産としてよく紹介されていますが、高タンパクでヘルシーなので、子供のおやつにもってこい。アイスランド人はこちらにバターを塗っていただくそう。ただし、匂いが結構強めで好みが分かれるので少量で試してみるのがおすすめ。
– 羊肉のスープ 「キョットスーパ Kjötsúpa」
最後に、アイスランドの人気グルメの一つラム好きにはたまらない羊肉のスープ「キョットスーパ」。スーパーで売られているラム肉のクオリティーが驚くほど高いので、スープにも期待していましたが、旅行中はなかなかレストランに行く機会がなくて、結局食べ損ねてしまいました。お土産に買った写真のカップスープは残念ながらイマイチだったので、いつかアイスランドのレストランでリベンジしたい！
– まとめ
いかがでしたか？今回は、アイスランドの新鮮な食材を使ったおすすめの絶品グルメや、少し変わった珍しい食べ物をご紹介しました。アイスランドにはサメ肉やクジラ肉、羊の内臓ソーセージなど、日本ではなかなか食べられない食べ物がたくさんあります。アイスランド旅行の際は観光だけでなく、ご当地グルメも試してみてくださいね。
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とらママ
ドバイ在住・元アパレル勤務のブロガー。 2019年に結婚・出産。１児のママ。 2020年に家族でロンドンへ移り、2021年からドバイ駐在中。 趣味は旅行、アウトドア、お菓子・パン作り。
